いらっしゃいませ♫♫ここは小不點の部落村です

 

 

請育嬰的日子，閒不下來又想找興趣的我，開始投入我的甜點製作，

每隔一兩週就會想做甜點給孩子吃，不知不覺也做了好多甜點囉，簡單的和大家分享囉~

   

生活多點創意，快樂是無限的，冰在冰箱許久的火龍果，

腦筋一動，切一切再排一排，火龍果玫瑰，似乎挺吸睛的喔~

   

這是一款適合夏天品嚐的蛋糕，做法是參考CAROL老師的免烤生乳酪蛋糕，

再加上自己的想法，加了火龍果玫瑰，即成夏日的甜點~

   

前些日子，方塊酥在FB好紅，看到一位人愛柴小姐分享的食譜，

發現方瑰酥並不難，只要中筋麵粉，芝麻，椰子油，糖就能完成，

而且在半小時就能做好油酥和油皮，只是我的小烤箱烤很久就是囉~

   

當然方瑰酥也可以做變化的，我用餅乾模壓成星星狀就成了星星酥~

   

這方塊酥的做法簡單又美味，烤好真的超香的，連刀叉酥都出現囉，呵~

   

吃過美國油條吉拿棒嗎？我不想用油炸的，在網路剛好看到玫瑰小姐分享用烤的吉拿棒做法，

就自己動手做做看，這成品不管沾糖或沾巧克力都對味，但試了結果，我覺得沾蜂蜜最搭~

   

草苺採收的季節，用餅乾做底，棉花糖加牛奶加草苺就能完成草苺牛奶巧克力塔~

   

        第一次做瑪德蓮，一樣是參考網路版本，全職媽媽的時間很有限，

做瑪德蓮挺方便的，前天先做好麵糊，隔天再烤，我覺得時間可運用的剛好~

   

第一次做，成品不是很滿意，但幸好送給大姑一家人都說好吃，

就覺得很值得，當然還有進步的空間~

  

有人說餅乾是最好烘焙最好入手的，但偏偏我挑難的做，玫瑰曲奇餅，

我全用手工，這玫瑰曲奇和我很不熟，做了二小時，

烤出來的效果很好，但口感還有待加強丫~

   

有個小女孩很捧場，不管媽咪做什麼，都說美味，感動丫，果真是我的鐵粉~

   

最早之前做的地瓜黑糖蛋糕~

   

給孩子玩的地瓜泥威化餅，不用怕溶化，第一次做檸檬餅乾大失敗，有夠酸的啦~

   

假日沒出門就喜歡和孩子在廚房做點心，覺得好有趣~

   

用豆漿及洋菜粉就能完成的豆花，滿順口的~

   

一樣是參考CAROL老師的巧克力棉花糖餅乾，挺好吃的，只是成型較不佳~

   

FB金自在老師分享的咖啡威風蛋糕，但因為家中沒咖啡，所以變成可可蛋糕囉~

   

這可可蛋糕口感很綿密，相當的好吃~

   

讓孩子自己玩的蝴蝶結餅乾，很簡單的吐司和無塩奶油及糖就能完成，而且很可口喔~

   

簡單五步驟五材料，參考肉桂打噴嚏的乳酪蛋糕，簡單又美味~

   

哄孩子開心的，用不專業的技術畫了一隻布丁狗，但真的畫的不好~

   

FB很厲害的羅爸，無私分享的芒果奶酪，是一款很適合夏天的點心喔~

   

其實水果就加自己喜愛的，家中剛好有芒果和西瓜，

就全部加入，如果還有奇異果色澤上應該會更美~

   

前幾天做的火龍果牛奶杏仁凍，很簡單操作，成品做起來也很美，

但口感我覺得還有修正的地方~

   

未料這款鐵粉說奶味太重，她不太敢吃，可見為娘的我，還要再努力~

  

一樣是FB羅爸分享的檸檬塔餡，塔皮我很速成法，

就消化餅乾加無塩油，但發現還是要自己做塔皮，會比較美味~  

 

品嚐時間，這孩子的表情很到位喔~

   

爸比買的蓮藕粉，找了好久的熟黃豆粉，加上女兒愛吃的黑糖粉粿，

就成了這道日式黑糖蕨餅，在外頭賣的可不便宜，自己做愛吃多少都不用怕~

   

做點心是一件快樂的事，無法出門拍照的日子，我想我會繼續做點心，

讓自己和孩子能同樂之外，也能吃的開心～

   

簡單的手做點心，呈現給您，希望您也會喜歡~