一碗慈心粥，勝飲人蔘湯；


一杯清和茶，勝喝瓊玉漿；


一口菜根香，勝嚼酒肉飯；


一念思無邪，勝辦滿漢餐。


（取自於佛光菜根譚）


7/16(六)下雨天，和丫姐們相約佛陀紀念館的滴水坊用餐，雖然不是


第一次品嚐素食料理，但對滴水坊的創立及用餐方式，我倒是挺感興趣


的~


可愛的兔子在門口迎接著我們，裡頭的餐桌全都是木製品，用餐環境


被綠意盎然的垂柳包圍著，透過玻璃窗可看到外頭優美的景色，唯可惜


我們去的那天下大雨，所以在雨中賞景~


滴水坊的用餐方式：主餐方面由服務人員負責點餐送餐，小菜方式則


採自取方式，愛吃什麼就自己拿取，無限量供應~


一就座，親切的服務人員會先送上一碗平安粥，裡頭有大量的蔬菜，


米飯熬煮的相當入味，淡淡的卻很好吃~


滴水坊的主餐方面有供應：豆漿麵、胡椒麵、素臊飯及咖哩飯可選擇，


而當天除了咖哩飯沒提供，其它的都可點，小不點選擇了豆漿麵~


這是書中仙丫姐的素臊飯，加上小黃瓜及紅蘿蔔的配色，這素臊飯看起來


好好吃的感覺~


我和米多麗丫姐的豆漿麵，看起來清清淡淡，豆漿味道卻很濃郁，而且


麵條久泡也依舊Q彈，原本擔心吃不完，但好味道讓我倆不知不覺就把麵


清光了~


生菜沙拉，這裡的生菜沙拉沒有菜的苦澀味，加上和風沙拉醬我還


滿喜歡的，但米多麗姐姐就不怎麼愛，真的每個人口味都不同啦！


熱熱的佛光茶，喝起來有陣陣的大麥香氣，下雨天喝著熱茶，不僅


暖胃也溫暖人心~


豆乾和豆簽，豆乾滷的很入味也好吃，至於豆簽有點過鹹，我只淺嚐


了一塊就投降了~


對胃腸很好的秋葵，沾上醬油我勉強可以吃上幾枝，雖然知道秋葵是


很好的蔬菜，但那黏黏的口感，實在不討喜~


鮮蔬和花生豆腐，我喜歡吃清燙的綠花椰菜，口感很好也能品嚐到


蔬菜的清甜；滴水坊的花生豆腐很Q就算不加醬料，也十分的夠味很


好吃~


涼拌海帶，有點微辣但我喜歡這味道~


香菇蒂，看起來不怎麼樣，不過咀嚼後還挺香的~


涼拌菜豆及牛蒡絲，這是我最喜歡的兩道菜，菜豆有種特殊的香氣


形容不出來，但是會令人一口接一口；牛蒡絲的調味恰到好處，清爽


的口感，讓人一吃還想再吃的一盤小菜~


豆乾簽，加入芹菜味道平平，算是挺中規中矩的一道小菜~


吃了好多料理，休息一下拍拍滴水坊的一隅，放著可愛的小沙彌，還有


送給有緣人的佛經~


在另外一頭擺滿花草的盆栽，感覺充滿了生命力，也為這寧靜的滴水坊


帶來活潑的氣息~


孩子們發現蝶的蛹，還叫我們拍下來，搭配著新生綠葉，我想這個蛹


日後會是隻美麗蝴蝶~


甜點芝麻蜜地瓜，賣相挺不錯，不過口感不好，地瓜有點硬也沒有蜜


的感覺，但對於愛吃地瓜的我，還是吃了好幾塊，我想下回可以試著自己


做做看~


吃飽後，悠閒的片刻最適合來杯咖啡提提神，丫姐們點了咖啡邊享用、邊


聊天邊看外頭的景色~


小不點為了寶寶好不喝咖啡，而喝熱熱的香草茶，味道甘醇具有濃濃的


香草氣息，喝起來很順口~


滴水坊的餐點價格採隨喜功德貢獻，雖是如此，也希望到此用餐的人，


吃多少點多少、吃多少拿多少，儘可能不要浪費吃完為原則~


一直都很喜歡的一句話：「快樂不是擁有的多，而是計較的少」


共勉之~ 


 


樟樹林滴水坊位於：高雄市大樹區統嶺里統嶺路1號


（佛陀紀念館-祇園內）


電話：（07）656-1921轉3201-3202 


用餐時間：AM11：00~PM17：00



 

 


 

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