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講到潮州，我想大家的第一聯想就是冷熱冰吧，除了冷熱冰外潮州的牛肉也是有名的，

更是在地的早餐首選，而打從認識冒險家後，我們去潮州除了吃上述這二樣的在地小吃外，

我們還特愛上好佳的客家炒粄條，每嚐一次都回味無窮丫～

這用蕃茄醬炒出來的粄條，色澤特別的迷人，每到用餐時間，

不誇張裡外都是擠滿人潮，這特殊的風味，也曾試著自己做，

不過就是感覺不對，因為是所使用的醬料有所不同～

上好佳的炒粄條，用料其實很簡單，就肉絲、花枝、豆芽菜及韭菜而已，

但就是美味，不管吃過幾次，總是意猶未盡，這次帶娃兒來品嚐，

娃兒也愛這好滋味，心想該不會把它當草苺粄條了吧，哈~

滿到盤外去的粄條，真的很誘人，再加上店家的一點點辣椒醬及醋，

哇～一整個就是開胃，忍不住就一口接一口的吃丫，

上好佳在潮州也開立多年了，我想是在地人都知道的美味～

吃完炒粄條後，別忘了門口還有一家清福號的木瓜牛奶，也是超推的，

真的是濃純香，這二者可是超搭的，推薦給大家品嚐，下回去潮州，

除了可以吃冷熱冰外，也多了用餐的選擇~

接著，同步上映前陣子和長輩們去吃海產的料理~

我們７大人加２小人，十道菜二千多元，還算實惠的價格，先來盤炒飯先，

這家的炒飯還算中規中矩，沒有太出色，但也不會難吃，有８０分~

 　  
炒菠菜，大火快炒出來的菜就是脆綠，鹹度剛剛好，挺美味的~

 　  
生魚片，共有三種魚，不過我和爸媽都太吃生魚片，無法評論好不好吃，

不過其它的長輩都說新鮮，我想口味應該不差~

炸蚵仔，粒粒分明不油膩，灑上些許的胡椒粉更是提味，很棒的下酒菜首選~

鹹菜炒魚皮，這道算是踩雷了，雖是古早味，不過那鹹菜真的太鹹了，

就算是配飯還是覺得鹹，有點滯銷了~

炸銀魚，這道是吃海產幾乎都會出現的一道了，店家在處理炸物的手法，

感覺還不差，味道都恰到好處，又不油膩，算是挺不錯的~

烤魚，也不知道是什麼魚，美味也挺香的，烤的恰到好處，

加點檸檬汁，口感層次更棒了~

貴魚湯，清清爽爽的湯品，這道我丫母也常煮，不過我家的會再加入一些豆腐，

口感更豐盛，不過店家煮的味道也不差~

下酒菜又來一盤，烤風螺，一整個很入味，不過因為胡椒粉太多了，

娃兒說蝸牛會辣不敢吃~

季節限定的娃娃菜，很嫩很好吃，在店家吃過好滋味後，

後來我丫母也有買一些回家煮，真的是一道好吃的料理~

飯後水果，夏天是屬於瓜類的季節，逢雨水少，水果都超甜，超好吃的，

不過我仍希望老天能多降點甘霖，再來就是迎接我家丫爸的玉荷苞了~

傳統小吃和平價海產，介紹給每位愛吃美食的朋友做參考，僅於記錄，感謝賞文~

上好佳客家粄條位於～屏東縣潮州鎮西市路33號之8(三山國王廟旁)

電話：(08) 788-0011營業時間：09：00-19：00

官方網站：http://www.hakafood.com.tw/about-us.html

阿珠海產位於～高雄市大樹區九曲堂九路61號