一個視覺與味覺都叫人滿足的點心,雖然厚工,但做出來的成品,真的叫人滿意,愛甜點的人不妨一試~
許久沒有烤點心的我,一口氣做了三種點心,其實食材都是很容易取得的,只是過程繁雜,需要多點耐心操作~
先由簡單的起,杏仁起酥片,想吃點心又怕麻煩,我想市售的起酥片會是好食材,刷上蛋液,
加入蔓越苺果乾或杏仁片,簡單就能烤出美味的小點心,而且很適合午茶享用喔~
剛烤好的杏仁酥片,真的香酥夠味,很適合即食品嚐~
冒險家送的大烤箱,第一次試烤溫,就從簡單甜點做起~
一直很想做的芝麻磅蛋糕,第一次烤果真大成功~
使用配方是辣媽的,我想網路很好搜尋到,就不再重覆寫食譜,這款是養生蛋糕,但香味十分濃郁,磅蛋糕的口感較為紮實,
但因為有濃厚的芝麻香氣,其實這款蛋糕滿討喜的,連孩子也喜歡吃~
第一次做似中式甜點,一般做的形式都是菊花,又稱菊花酥,我功夫不好,只能做成花瓣,像不像幾分樣~
內餡我用清明節沒吃完的100克花生粉加20克油脂及20克砂糖調和成,不甜不膩,
剛好恰到好處,而餅皮則採用羅爸的版本製做,真的挺對味的~
剩餘的材料,芝麻加上蛋白及少些的糖成芝麻薄餅,酥皮麵糰茹茹做成小餅乾刷上蛋黃液烤給唯唯品嚐,
母女在廚房做點心,樂趣也多多~
花現好事,美好的花生酥與您分享,希望您也會喜歡這次手做的甜點~
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好香唷 小不點越作越好而且花樣更多 做妳家的孩子太幸福了 都能吃到可口的點心 像我就沒那天份做這樣小點心 姐只適合種花(笑) 菊花酥看著也很漂亮(棒) 周一愉快唷
大女孩~ 我喜歡做不一樣的點心,雖然不一定成功~ 但至少可以多學一點,從失敗中成長~ 這花瓣花生酥真的好吃~ 我同事還叫我可以販售了~ 但成本及功夫不容易~ 我想自己吃適合些~
好厲害的美廚娘 ! 巧手巧思巧點心
謝謝牛大的鼓勵,還有進步的空間啦~
老廢ㄚ狼偶磨嘴牙,杏仁酥該素尚對胃
杏仁酥也不錯喔~ 歡迎大牛視吃~
花生酥ㄧ定很香好看又好吃
美華姐~ 第一次做酥餅,沒想到好好吃喔~
小不點做了不少甜點,有創意又好吃,孩子們有福了,我也好想嘗一口唷。
大魚姐姐~ 我喜歡做不同的甜點,我覺得每次都好像做實驗般~ 真的都很期待成品,雖然失敗的也多~ 不過每回看到孩子捧場就有動力~
小不點好厲害唷~ 茹茹一定吃得很開心~~
小孟欣更是我學習的對象~
不小點早安 做得越來越有心得,親子一起做烘培,過程更是美好的
雖然很厚工~ 不過真的挺好玩的~ 親子烘培時光無價~
不僅作的漂亮又美味 擺盤裝飾拍照都好棒
謝謝ALICE的鼓勵~
孩子耳濡目染 將來也是烘焙高手
茹茹在學真的挺快的~ 她有時要加什麼材料,記的比我清楚~
果然叫人怦人心動,視覺已先擄獲人心!
這個也好吃喔~ 不妨試試看~
小不點真是好手藝 這種糕餅類我完全都不行
柚子媽~ 我想主要是興趣,像煮料理我就不太行~ 尤其是煎魚,功夫超差的~
小不點早安 看見妳來遊花海了 感恩.. 平地金針花都比高山早開 不期而遇也是小確幸 周三愉快
平地的金針花是生活的小確幸~ 真的很美,我很喜歡金針花~ 是忘憂草來著~
小不點早安 你現在做的甜點花樣越來越多看起來都好好吃 自己動手做樂無窮而且食材也經過自己嚴選呢
瑜兒姐姐~ 我喜歡做不同的點心~ 覺得好像小學生做實驗般~ 每回都很期待~
芝麻口味的磅蛋糕感覺好特別 我也喜歡杏仁酥午後配著茶點 感覺就是能有一個很棒下午茶
芝麻磅蛋糕,我覺得很好吃~ 這杏仁酥很適合當午餐點心~ 其實最愛是花生酥,真的很棒~
菊花酥真的好美好討喜 而且彷彿聞到了花生香啊~
芬妮可以做做看喔~ 我覺得這好好吃喔~
哈囉 進來看看 哇 巧手耶 讚
感謝來訪及鼓勵~
杏仁酥片非常好吃 以前上烘焙課也有學過
ALICE真的多才多藝捏~
可以開店了 小不點會做的點心越來越多 在你周遭的親友也更有口福!
儂儂姐~ 我喜歡做,但不一定成功~ 感謝我家最捧場的二隻小白鼠~ 是媽媽最大的鐵粉丫~