桑椹口味春捲初體驗，丫母煮的食在好滋味，
春天是吃春捲好季節，丫母滿桌料理色香味，
道道深得人心難忘卻，與您分享這幸福滋味。
紅燒糖醋魚
材料：吳郭魚、洋蔥、蔥、醋、糖、塩、辣椒、蒜頭、蕃茄醬
做法：1.將吳郭魚洗淨，用鹽巴稍抓一下；洋蔥切絲，用鹽稍醃一下洗淨，兩者皆備用2.起油鍋，將吳郭魚煎至兩面金黃，熟成先盛盤3.將蒜頭及辣椒拍碎，起油鍋爆香4.放入洋蔥一起拌炒，待洋蔥稍熟，加入適量糖及醋、少許的蕃茄醬和塩調味5.起鍋淋在吳郭魚上即完成。
P.S：這一道糖醋魚不管是配飯或單吃，味道都是一級棒的好料理，媽媽除了涼拌小菜功力一流外，糖醋的料理她也專精，家中有個這樣的丫母，真叫人幸福的不得了~
蒜炒黃帝豆
材料：黃帝豆、蒜頭、大蒜、塩適量
做法：1.將黃帝豆去殼去外皮，洗淨備用2.油起鍋，將拍碎的蒜頭放入爆香3.放入處理好的黃帝豆拌炒至熟4.加塩巴調味並加入大蒜拌勻，即可。
P.S：黃帝豆不管是煮湯或是用炒的，都很有獨特的好味道，爸爸用心栽種的黃帝豆，加上媽媽的巧手即成一道美味料理之傑作。
豆瓣茄子
材料：茄子、豆瓣醬、蒜頭、大蒜、塩適量
做法：1.將茄子去蒂切段2.起油鍋，放入拍碎蒜頭爆香3.加入茄子加點水燜熟4.加入豆瓣醬及塩調味5.放入切好的大蒜拌炒幾下，即可。
P.S：茄子是容易變色的料理，媽媽為了不讓茄子變成黑黑的，會選在起鍋前的那一刻加入醬料，並快速拌勻盛起，這樣可防止茄子變色喔！愛吃茄子的人，不妨可以試試看喔~
韭菜炒蛋
材料：韭菜、雞蛋、塩皆適量
做法：1.將韭菜切碎，雞蛋則打成蛋花2.起油鍋，放入打散的蛋花炒成塊3.加入韭菜拌炒4.加塩調味即成。
P.S：韭菜也是我丫爸種的，我的丫爸和丫母一搭一和，簡單的料理呈現，滿滿都是幸福好滋味喔~
蒜炒五花肉
材料：五花肉、蒜頭、大蒜、薄塩和四季醬油適量
做法：1.熱鍋，放入蒜頭及五花肉，拌炒出油炒出香氣2.加入適量的薄塩及四季醬油調味3.加入切好的大蒜拌勻即成。
P.S：這是我們家每回吃不完的五花肉做法，清蒸的五花肉可以吃出肉質的鮮美，而蒜炒五花肉則可吃出肉的香味，而這是小不點第一次炒，應該還可以吧！
醬拌粉豆
材料：粉豆、油蔥酥、蒜頭、醬油適量
做法：1.起滾水，將切段的粉豆煮熟，瀝水撈起2.放入拍碎的蒜頭、油蔥酥及醬油拌勻即可食用。
P.S：又是丫爸種的菜喔~這是四季豆的一種，外型較扁吃起來較有口感，這樣簡單的做法，很適合新手喔！當然也是很下飯的呦~
香菇雞湯&山藥粥
香菇雞湯材料：香菇、雞肉、薑片、塩適量
香菇雞湯做法：1.將香菇泡軟、雞肉切塊、薑切片備用2.放入適量的水把所有的材料都放入電鍋煮3.食用前加入塩調味即可。
山藥粥材料及做法：可以參考之前發表的作品沙拉潤餅好粥到。
P.S：每回家中吃麻油料理時，不吃麻油的我，媽媽總會為我另外準備餐點，這香菇雞湯就是媽媽的愛，滿滿的，真叫人滿足！而山藥粥和先前的粥的煮法相似，只不過要先把山藥蒸熟，待粥滾加入山藥一起熬煮入味即可，這一道可比一般的粥美味更加倍喔~
香腸&五花肉
材料&做法：請參考之前發表的沙拉潤餅好粥到
P.S：嘿嘿~又到吃潤餅的好季節了，每回潤餅我們家不能少的料理，就是這些啦~讓我一一帶領大家看下去嘿~
炒大蒜
材料&做法：請參考之前發表的沙拉潤餅好粥到
P.S：大蒜可說是春捲不能少的秘密武器喔~只要在春捲加一些些，可讓春捲變的香香又帶點微辣喔~
蛋絲&黃瓜絲
材料&做法：請參考之前發表的沙拉潤餅好粥到
P.S：這兩者算是基本配料，其實春捲光是灑上糖粉加入蛋絲及黃瓜絲，就已經很美味了喔~
炒豆芽菜&高麗菜
材料&做法：請參考之前發表的沙拉潤餅好粥到
P.S：愛吃菜的我，菜可是春捲不能少的一道喔~而豆芽菜及高麗菜屬較會出水的食材，故建議最後再放喔~
桑椹春捲主材料
有沒有覺得我們家的春捲皮不一樣，這次特別買了桑椹口味的春捲皮喔~還有吃春捲最不能少的就是糖粉，我們家糖&花生粉調和的比例大概是3：1，當然這可隨個人喜好而增減，加點芝麻粉會更香喔(春捲皮及糖粉如下圖)~
桑椹春捲完成品
來喔~不知各位吃春捲是否和我們家的一樣呢？開始囉~將春捲皮兩張重疊鋪開à灑上調好的糖粉à開始一一加入食材(由較不生水的食材先放，建議以香腸或蛋絲或肉品等食材)à加入喜愛的蔬菜à最後再灑上一層的糖粉à由下往上捲，然後左右往內摺，捲起來裝袋即可享用美味的春捲囉^^~
這次推出的桑椹春捲幸福滋味，不知各位喜不喜歡呢？春天來了，百花盛開，吃個春捲迎接美好未來，願您心中充滿了愛，願您品嚐過能笑開懷喔
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