講到萬巒除了豬腳和萬金聖母教堂外，還能聯想到什麼？

冒險家在網路做了功課，得知在萬巒社區有一座專門製作巧克力的園區，

好奇心驅使的我們，說走就走，一向是他的作風，

我們母女跟著吃喝玩樂準沒錯~

    

這可可莊園一點也不好找，雖然知道在復興路，不過繞了好幾條又繞回原點，

想放棄之時，意外發現有一處停了很多車，冒險家說搞不好在那，

果真不出所料，繞了這麼一大圈的路，總算找到了~

    

好不容易找到可可莊園，有照慾症的我，正要準備拿出相機出來拍時，

發生慘案，就是我的記憶卡壞了，屢試不爽，還是宣布壽終正寢；

幸好還有手機可以記錄，不然今天真的白跑一趟了，

照片拍的不好，大家加減看了~

    

巧克力是由一種叫「可可」樹的果實經繁瑣的後製過程而來，

想過可可樹長得怎麼樣，又是如何加工做成的嗎？

從可可樹的介紹到可可豆發酵、烘焙、去殼、碾碎、研磨、精粹，到最後成型。

    

有點愛睏的娃兒，在車上只小睡一會，心情不是很美麗，

自己也拿出它專有的手機，學麻咪拍拍~

    

莊園負責人之一的林碧山說，10幾年前就開始研究可可樹，

一直想把可可帶入農村取代目前的檳榔，希望大家吃到真正在地製成的巧克力，

經過他的奔走及努力，有農民合作廢除檳榔園改種可可，

今年7月開始巧克力觀光工廠開始試營運，這是他可可夢的第一步。

   

角落一隅~

    

來到可可莊園，怎能錯過可可美食，先來杯冰可可解解渴，

好濃的可可味，濃而不膩，令人喝了還想再喝，就像會上癮的咖啡一般~

    

香、純、濃的可可，連娃兒都好愛，只買一杯，

似乎不太能滿足我們一家三口，不過嚐嚐就好~

    

這陣子，冒險家工作忙了點，有時工作疲累，回家的時間就少了些；

而隨著娃兒成長，感覺她這陣子，似乎都不太愛找爸比，

我想一定讓冒險家很傷心，所以我份外的珍惜在一起的親子時光，

讓一口子感情融洽~

    

母女合影一下，在網路上一直找不到喜歡的母女裝，

只好用顏色來做為搭配，這感覺也不賴捏~

   

可可樹在屏東氣候及環境非常適合栽種，幾10年前就有人種植成功，

但因後製工作受阻，銷路成問題，所以不易推廣，

但這幾年在有心人士研究下，向國外取經，訂做符合國內標準的機器，

目前製作出來的巧克力品質，可以媲美國際水準。

    

到可茵山可可莊園可以撫摸可可苗及讓人驚奇的可可豆莢，

看到可可不同階段的成長歷程，聞到可可豆烤烘時飄來的陣陣香氣，

導覽人員專業講 說，參觀工廠中全面開放的巧克力製作過程。

      

而在可可莊園也有DIY教室，有興趣的人可以報名製自己喜歡的巧克力作品~

    

而在現場可以嚐到生巧克力，各種製成的巧克力、巧克力冰、

冷熱飲及下午茶，來一趟可茵山可可莊園，

即可體驗一場驚奇的巧克力生命之旅。

    

琳瑯滿目的可可產品，愛純巧克力的我，

每一種都想帶回家~

    

好的巧克力，採單顆販售，價格不便宜，

這天冒險家光是買巧克力，一張小朋友就飛走了~

    

在可可園區處處都有張貼可可的製作，

讓每個來到此的朋友，都能了解整個過程~

    

生巧克力大部分都是入口苦，回味甘；

就像這棵樹所呈現的苦盡甘來~

    

店家也很大方提供巧克力試吃品，濃度有分75%、80%及100%，

巧克力豆則有剝殼及未剝殼可供顧客選擇~

    

親子日吃吃喝喝的行程，我想娃兒最開心了~

    

玫瑰花瓣巧克力（$380/盒），生巧克力附贈一罐玫瑰花瓣，

愛吃多少灑多少~

    

禮盒包裝，店家還附贈保冷劑，以確保巧克力最佳品質~

   

買完了伴手禮，外頭的花花草草鮮豔，也吸引我的目光~

   

很愛問東問西的娃兒，一直問我這是什麼？

我說那是可可，她馬上就說可以吃嗎？然後大力的抱著它~

  

結果匆匆一訪的可可莊園之旅，我們又直奔高雄大遠百，

逢午餐時刻，先飽餐一頓，再來逛逛~

  

有個娃兒看到魚，就衝了過去，一心只想看魚魚，和魚玩耍~

  

雖然我平常很少吃甜食，但對巧克力就是無法抵擋，

這巧克力不到三分鐘，就被我們一口子吃光了，

而且令人回味無窮，好好吃喔~

  

辣椒巧克力（$90/盒），一盒只有三顆的辣椒巧克力，

入嘴裡相當順口，到喉嚨才有微辣的口味呈現，還滿特別的~

   

今天的戰利品-米奇行李箱，準備陪伴我們的北部之行，

希望它日後能陪伴著我們上山下海，四處趴趴造，把台灣走遍~

  

十二月是個感恩的季節，是我出生的一個月份，是我的結婚的月份，

而在人海之中，有個人與我相同，雖然我們相差十年多的歲月；

我們未曾見面，但每年這個時候，總是不會忘記給對方祝福，

也給自己祝福，親愛的姐姐，謝謝您送的禮物，

每一年我總是這般的期待，期待我們能見面，一年又一年，相信心願總會實現~

 

可茵山可可莊園位於：屏東縣萬巒鄉萬和村復興路2之55號

電話：（08）781-0569或0919-951-702



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