いらっしゃいませ♫♫ここは小不點の部落村です

有一種味道，也許平凡卻是最滿足人心的~

那也是永遠無法取代的家常料理，丫母上菜囉~

麻油腰子

食材：腰子一付、薑片、枸杞、麻油、鹽

做法：1.先將腰子切好，煮滾水將腰子燙過，去血水，備用

2.起鍋加入麻油，放入切好的薑片爆香

3.將處理好的腰子放入拌炒，加點鹽及洗淨的枸杞提味即成

P.S：麻油料理中唯獨腰子我最敢吃，也要感謝丫母在我坐月子期間，

幫我調整好體質，讓我現在不再因為生理期而難受，而加點枸杞的做法，

多了甜點，美味更加分~

芹菜炒花枝

食材：芹菜適量、蒜頭或辣椒、花枝、鹽

做法：1.將芹菜及處理好的花枝切成適度的大小，備用

2.起油鍋，依各人口味加入蒜頭或辣椒爆香

3.放鹽調味快炒，即可食用

P.S：這道料理不管在娘家或在婆家都滿常出現的，丫母喜歡加花枝炒，

婆婆喜歡加蝦仁炒，而不管是哪一種，我都喜歡，因為這是家人的愛~

木耳炒麵泡

食材：乾黑木耳、薑、麵泡、糖及醬油

做法：1.黑木耳先用水泡軟，切絲備用

2.起油鍋，用薑絲爆香，放入黑木耳拌炒，加入洗好的麵泡一起拌炒

3.放適當糖及醬油，即可食用

P.S：丫母總是無師自通，這道料理我超愛的，後來丫母又加了紅蘿蔔進去，

也一樣的對味~

台式泡菜

P.S：之前介紹過幾回，有興趣的參考一下以前的文章，

而泡菜不管任何季節在我家都是受歡迎的，

另外還有台式醃蘿蔔超美味的，有機會再分享~

洋蔥炒蟹管

食材：洋蔥中型一個、市售蟹管、沙茶、糖、醋

做法：1.將洋蔥切絲，備用

2.起油鍋，放入切好的洋蔥拌炒，加入蟹管快炒

3.放入適當沙茶、糖及醋提味，拌勻即可食用

P.S：一直都很喜歡吃洋蔥，不管什麼是涼拌或是炒的；

而加醋有加分的作用，讓這道料理不會因為加了沙茶而感到油膩，

反而愈吃愈順口~

醬油大蒜豆腐

食材：傳統板豆腐兩塊、大蒜、醬油

做法：1.將板豆腐切成適度的大小，備用

2.起油鍋，放入切好的豆腐煎成兩面煎香

3加入醬油調味，大蒜點綴即成

P.S：這也是家中很常出現的家常菜，除了麻婆豆腐和涼拌做法外，

這也是我愛吃的一種煮法~

煎烏魚子

P.S：這也是季節限定，在家常出現的料理，因為哥哥喜歡吃，

之前有介紹過，喜歡的人可以參考之前的文章~

苦瓜炒鹹蛋

食材：苦瓜半條或一條、鹹蛋兩顆、蒜頭

做法：1.將苦瓜切成適度的大小，備用

2.起油鍋，放入蒜頭爆香，把苦瓜放入拌炒

3加入切成小塊或弄碎的鹹蛋，一起拌炒

P.S：我丫母做這道料理，苦瓜切的有點大氣，苦的咧，不過加入鹹蛋，

整體還是很美味，若想更豐富，加點小魚乾也是很對味的~

羊肉湯

食材：市售羊肉塊及帶骨羊肉、中藥包、豆皮及油豆腐、薑

做法：1.將羊肉切成適度的大小，煮滾水燙羊肉去血水，備用

2.把燙好的羊肉放入鍋內，加入適當的水份，薑及中藥包熬煮2~3小時

3待肉熟成，放入豆皮及油豆腐煮熟，調味即成

P.S：天冷就愛吃補，偏偏很多補湯我都不敢喝，但丫母自煮的羊肉湯，

恰到好處，真令人喜愛~

另外，分享兩個飯後甜點，這咬人貓麵包是副理買回來與我們分享的，

其實好奇心多於美味，嚐過就好~

冬天是草苺豐收的季節，把新鮮草苺放在Q彈的麻糬中，

創意加入特製的OREO冰淇淋，甜而不膩，真的很好吃；

寒冷的天獻上丫母手做家常料理，

希望也能讓欣賞文章的您暖胃又暖心~