忘了有多久沒有PO丫母煮的料理了，
在我心中丫母仍是第一名的廚師，來回味一下丫母的好料理~
涼拌黃瓜香菇
食材：乾香菇、小黃瓜數條、薑、辣椒、香油、醋、糖、醬油
做法：1.先將乾香菇泡水切絲備用，起油鍋，將香菇爆出香氣
2.加醬油及糖，讓香菇煮熟入味，放涼備用
3.將小黃瓜、薑、辣椒切絲，備用
4.將處理好的香菇及小黃瓜，加醋及香油一起拌勻，
放入冰箱內，冰涼即可食用。
P.S：這是一道很適合夏天食用的料理，
丫母知道我愛吃香菇及小黃瓜，
她總是無師自通的創造出一些美味的料理，
我光是吃這頓菜，就能飽足一餐了~
古早味絲瓜麵
食材：中型絲瓜、高麗菜、老船長魚罐頭、麵條
做法：1.將絲瓜及高麗菜切成適度的大小，備用
2.起油鍋，用紅蔥頭爆香，加入切好的絲瓜及高麗菜拌炒
3.放入適度的水煮滾，加入魚罐頭及麵條煮熟加點鹽調味，即可食用
P.S：丫爸種的絲瓜現採現煮十分的清甜，
加上丫母的好手藝，這古早味絲瓜麵征服我的胃，
只可惜我的手機畫素不夠好，拍的不好看~
鹹粥
鹹粥在我家算是常出現的料理，
不過每回的鹹粥都是以冰箱就有食材使用，大方向不變，
就一些食材的變化而已，而不變的仍是美味，
有興趣的人可以參考之前的文章喔~
這次鹹粥的食材有：芹菜、鹹菜、紅蔥頭、香菇、肉絲
丫母的牛肉麵，在格子我也介紹過好多次，
這回加上訂購的手工麵條，感覺更道地了，
唯可惜仍是我的手機拍不好~
焢牛肉的食材：洋蔥、糖、豆瓣醬、牛肉及滷包，
這次少了紅白蘿蔔加持，但一樣的美味啦~
古早麵
食材：高麗菜、老船長魚罐頭、麵條、市售魚丸
做法：1.將高麗菜切成適度的大小，備用
2.起油鍋，用紅蔥頭爆香，加入切好的高麗菜拌炒
3.放入適度的水煮滾，加入魚罐頭及魚丸及麵條煮熟加點鹽調味，
即可食用
P.S：自從有茹茹後，丫母做料理只求迅速，而像這種古早麵，
是最適合快速上桌的一道料理~
炒竹筍
食材：竹筍、蒜頭、薑、自製鳳梨醬
做法：1.將竹筍切成適度的大小，備用
2.起油鍋，用蒜頭及薑絲爆香，加入切好的竹筍拌炒
3.放入適度的鳳梨醬，煮熟即可
P.S：一樣是丫爸自己種的竹筍，不管涼拌、
炒或煮湯都很美味，而每回吃到竹筍，
也會讓我想到已在天堂的公公，因為他種的竹筍也超美味的~
自家雞肉及燙花枝
自家雞肉做法：將雞處理好，蒸熟切塊，沾自醬鳳梨醬汁即可食用~
燙花枝：將花枝切成適度的大小，刻花燙熟，沾薑醋醬油即可食用
P.S：自家養的雞吃起來的口感就是不同，很有嚼勁，
當然也很有雞肉味，再沾上丫母做的鳳梨醬汁，
成為我們家特製的一道料理了~
洋蔥炒青椒
食材：洋蔥、青椒、沙茶醬、糖
做法：1.將洋蔥及青椒切成適度的大小，備用
2.起油鍋，先將洋蔥放入拌炒，再加入青椒一起炒
3.加入適量的沙茶醬及一點點糖調味即成
P.S：又是一道丫母隨手加在一起的料理，
但感覺也挺搭的，我愛吃捏~
看到這牛排，有沒有覺得很熟悉呢？是的！
我們三口子又一起到公牛隊大口吃肉了，
照片為冒險家的五分熟菲力牛排~
我的雞腿排，肉質很嫩很美味~
大伯的鴨胸排，感覺挺特別的，有吃到的人都說口感不錯~
大姑兒子的微笑牛排~
公牛隊沙拉吧的小菜~
沙拉吧的小菜~
前陣子大哥訂購的所長茶葉蛋，我超愛吃的，唯可惜不能吃多，
有孩子後；我仍是個幸福的孩子，在娘家有丫母煮美味的料理給我；
回婆家又有個會做菜的婆婆，我真的很感恩我所擁有的一切，
雖然現在很少記錄媽媽煮的料理了，不過丫母料理，
不管多少年，在我心中永遠都是最美味的
~
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