迎接秋天的到臨，我的心還停留在夏天~
用夏日甜點，來回味我甜蜜的夏季回憶~
涼拌小黃瓜香菇
材料：小黃瓜2條、乾香菇、蒜頭（依個人喜好）、
蕃茄醬及沙拉醬（1：1）
做法：1. 將乾香菇泡水泡軟切絲，起油鍋爆香，備用
2. 小黃瓜洗淨匏絲，備用
3. 將（1）及（2）拌在一起，加入蒜末，再用蕃茄醬及沙拉醬用
（1：1）調和拌一拌，即可食用。
P.S：這是小不點夏日最愛的一道輕食，做法簡單又清爽，除了冬天外，
我覺得任何時間品嚐都適合~
芝麻醬雞絲黃瓜
材料：小黃瓜3~5條、雞胸肉、蒜頭、辣椒、蔥、甜醬油、醋、芝麻醬
做法：1. 將雞胸肉用抹少許塩，用電鍋蒸熟待涼剝成絲，備用
2. 小黃瓜洗淨切絲，備用
3.加入適量的辣椒、蔥、甜醬油、醋、芝麻醬拌勻，冰涼約半天，
入味即可食用。
P.S：這道是丫母隨性做的料理，味道挺好的，我和家人都喜愛，
有芝麻醬的香氣，加上清爽的小黃瓜及雞絲，挺好吃的~
地瓜酥材料：
入秋的天氣，吃暖呼呼的地瓜酥最對味了，
要準備的材料有：中型地瓜2~3條、酥炸粉、蛋2~3個
地瓜酥做法：
1.將地瓜洗淨去皮切薄片
2.將適量的酥炸粉及蛋及水，調成麵糊
3.把切好的地瓜沾麵糊，起油鍋，外層炸成金黃色，即可食用。
我喜歡吃地瓜，不管鹹的、甜的我都愛，趁著天微涼，做個地瓜酥
滿足一下自己及家人的味蕾~
蜂蜜檸檬水
材料：龍眼蜂蜜、檸檬片、龍眼花茶
做法：1. 將蜂蜜及龍眼花茶調和
2. 依個人喜愛加入檸檬汁即成蜂蜜檸檬水
P.S：這是我夏日消暑的最佳飲品，而且蜂蜜裡頭有很多的營養成份，
真的很適合任何期間飲用，不僅能養顏美容，亦可照顧胃腸喔！
美味壽司
這是丫爸帶回來的，我愛吃那芋泥壽司，超Q超美味的~
美味壽司何處買：高雄市九如一路69號（人形町日本料理）~
難得假日有冒險家的陪伴，倆人沒事就出門走走，不知不覺車
又開到東港去了，每回到東港，如逢用餐時間，我們一定會選擇當地
的肉粿當我們的午餐~
這家肉粿在東港頗有名氣，每逢假日用餐時刻，人潮一定滿到不行，
幸好我們11點就到，還可以找到位置坐~
以往來，都只點湯肉粿，這次冒險家特地點了乾肉粿和我分享不同口味
，這乾肉粿我們吃的鹹粿有點相像，不過加了料，味道還是不太一樣的~
東港肉料哪裡吃得到：屏東縣東港鎮光復路三段154號（葉家肉粿）
休一天平日，陪伴冒險家，中午用餐時刻，冒險家帶我去之前他工作地方
大寮附近吃午餐，小菜-涼拌豆皮和皮蛋豆腐~
夠味的牛肉麵，牛肉滿入味的，不過吃來吃去，還是自家丫母煮的
最好吃~
蜂蜜地瓜條
材料：中型地瓜1~2條，龍眼蜂蜜
做法：1. 將地瓜去皮切塊，備用
2. 切好的地瓜，淋上蜂蜜入電鍋蒸熟，待涼
3.將放涼的蜂蜜地瓜，放入冰箱冰1~2小時，即成一道美味的夏日甜點
這陣子比較少記錄我家丫母的料理，綜合最近吃的美食，和大家一起
分享甜蜜的好滋味，入秋的季節，天氣漸涼，大家記得早晚要多加件衣，
別著涼了喔
留言列表
