いらっしゃいませ♫♫ここは小不點の部落村です

季節走入了冬，是進補的好時節，我也開始想念還沒有小人兒時，

三天兩頭就吃鍋的日子，有了娃兒後，要吃火鍋的機會少了許多，

因為擔心她燙著，不過幸好還有丫母的料理，溫暖我的心暖暖我的胃~

蒜香韭菜

食材：韭菜、蒜頭、薄鹽醬油

做法：1.起滾水，將韭菜切段川燙後，快速撈起~

2.把蒜頭拍碎，加入燙好的韭菜及適度調味的醬油即可

P.S：丫爸自己種的韭菜，新鮮可口，簡簡單單無油煙的一道料理就呈現，

可惜我用手機拍，賣相差了~

滷牛肉

P.S：之前有介紹過丫母做的牛肉麵，這魯牛肉是整塊下去煮，

然後再撈起來切成薄片沾醬油，就成一道美味料理~

涼拌小黃瓜

P.S：家中常出現的料理，也PO過多次做法，純屬分享~

鳳梨炒大腸

食材：大腸、自醬鳳梨醬、新鮮鳳梨、醋、薑、糖

做法：1.將大腸先處理乾淨，川燙過，備用~

2.起油鍋，用薑爆香一下，放入大腸及新鮮鳳梨拌炒

2.加醋、鳳梨醬及少許的糖調味即成~

P.S：丫母煮的鳳梨炒大腸，一點也不輸給外頭店家，

雖沒有客家料理來的道地，不過加入新鮮鳳梨後，反而成就了另種好滋味~

五花肉

食材：五花肉、香菜、蔥、糖、薄鹽醬油

做法：1.起滾水，將肉燙熟，切塊備用

2.用香菜、蔥、糖及醬油調成醬料，沾用即可

P.S：其實也不知該如何下這料理的標題，

因為丫母說也不會形容這是豬的哪個部位，

吃起來嫩嫩不會柴柴的，很好吃的~

XO醬炒山蘇

食材：XO干貝醬、蒜頭、山蘇一把

做法：1.將山蘇切段，備用

2起油鍋，用蒜頭爆香，放入山蘇拌炒

2.加入適量的XO干貝醬即可

P.S：XO干貝醬不僅是拌飯拌麵的好伙伴，加入料理中也是美味也提味~

黃瓜炒小卷

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、小卷、蒜頭、辣椒、鹽

做法：1.將小黃瓜及紅蘿蔔切絲

2.起油鍋，用辣椒及蒜頭爆香，放入切好的小黃瓜及紅蘿蔔還有小卷一起炒

3.加鹽調味即可。

P.S：這也是家中常出現的料理，我想熟悉的人都視吃好幾回了~

炸肉酥

食材：五花肉、沙拉油

P.S：自從爆黑心油的風波後，家中又開始榨豬油了，

而每回炸完的豬油，總有這些肉渣，這些就成了我們飯後的點心了，

不油不膩的像餅乾一樣，吃的會涮嘴~

陽春麵

P.S：陽春麵在我家也算是常客了，週六午餐若不想吃外食，

丫母就會做這看似簡單，卻美味的陽春麵餵飽我們一家人，

只是丫母的好手藝，偏偏女兒的我就沒遺傳到，汗顏中~

玉米魚丸排骨湯

食材：排骨、玉米、魚丸、鹽、青菜

做法：1.起滾水，先將排骨川燙去血水，撈起備用

2.放入適量的水把玉米及排骨放進燜煮，等玉米熟透把貢丸放入稍煮一下

3.起鍋前，加入青菜及鹽調味即成

P.S：我家最愛喝的湯品，也是在格子出現無數回，一起視吃暖胃了~

麻油腰子

P.S：這次少了枸杞的添色，賣相差了，不過一樣的美味暖胃~

薑母鴨

P.S：冬天真的是進補的時節，這時我家不僅會出現薑母鴨、

羊肉爐也吃過幾回，感謝丫母照顧茹茹之餘，

還要兼顧我們一家人的肚子，真是辛苦您了~

洋葸油豆腐

食材：市售油豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、糖、鹽、醬油、醋

做法：1.先將洋蔥及紅蘿蔔切絲，備用

2.起油鍋，將洋蔥及紅蘿蔔放入一起拌炒

3.加入油豆腐，用糖、鹽、醬油、醋調味

4.上桌前，再加上少許香菜即成

P.S：這又是一道丫母無師自通的料理，色香味俱全的一道料理，

一向偏愛酸甜口味的料理，每每看到這料理，

不愛吃飯的我也會有莫大食慾吃半碗飯的~

假日原想去賞花的，但冒險家才從雲林趕回家，想讓他休息一下，

打消了念頭，午后，他又帶著我們母女出門灑錢了，

原想為娃兒添件羽絨衣，但娃兒因為想睡，配合度極差，

無法專心好好逛，只好走馬看花~

既然對穿的沒興趣，吃的總算配合了，在方師傅帶回的幸福快樂和滿足~

幸福一號蒜味羅宋，吃過好多家的羅宋麵包，還是方師傅的最得我心~

快樂二號甜味羅宋，帶點微甜還是不失麵包原來的香氣，好呷~

滿足三號起士羅宋，第一次品嚐到，挺好吃的，

可惜這組合這是沒有原味的羅宋，不然就更完美了，

不過六個迷你組合，方便人食用也挺好的~

雖說沒買成娃兒的外套，冒險家倒是又送了我們母女各一雙鞋子，

Crocs鞋，是平常自己不會去買的鞋子，因為感覺不像自己的風格，

不過穿上之後，這鞋子真的好穿，也難怪價格不便宜，

感謝冒險家對家人總是捨得，也謝謝您每週都辛苦來回奔波，

要扮演丈夫、兒子、女婿、爸爸的角色，確實不易，

希望您也要多多照顧自己，也願婆婆的料理幫您補身體外，

丫母的料理也同時溫暖到您的胃和心，大家也一起視吃了~