104/01/03（六）不開伙的夜晚，帶婆婆一起外出用餐，
之前在FB有看到同事的介紹，在屏東陸橋夜市開了一家風味食堂，
感覺色香味俱全，而且價格還算親民，
冒險家一看到，就帶著我們老中小一起品嚐~
講到屏東夜市，您聯想到什麼呢？肉羹、豬頭排骨飯、肉粽、汕頭火鍋等等，
除了這些外，若想嚐些不一樣的，楊師傅食堂是個不錯的選擇~
但因楊師傅食堂開立的點，並非在屏東陸橋夜市主要路線，
而是像汕頭火鍋般開在巷弄內，若要像汕頭火鍋打出口碑，
我想還要努力一陣子，不過服務及餐點是受令人肯定的~
食堂的一隅，雖然裡頭空間不大，不過整體而言，
乾淨舒服，用餐起來挺愉快的~
楊師傅的料理，主要是走五星級的菜色，若不知要吃什麼，
牆上的菜單有些還附上照片，可供顧客參考~
招待的小菜，韓式泡菜酸甜入味，愈吃愈開胃~
一樣是招待的小菜，醃漬的蘿蔔，很脆也很入味，
和我家丫母的醃漬品一樣，令人喜愛~
餐具是使用瓷器而非免洗用具，感覺挺環保的，
而娃兒的也有提供不會打破的碗和湯匙~
點了古早味的豬油拌飯($20)，回味兒時的好滋味，口味是不差，
不過飯有些多，沒人幫我吃，我只吃了半碗~
韓式泡菜炒牛肉($220)，牛肉炒的很嫩，
加上泡菜的酸甜辣，調味還算入味~
炒時蔬($80)，當天有二種蔬菜讓我們選擇，我們挑了高麗菜，
冬天的高麗菜很甜很軟，調味沒有搶走蔬菜原本的清甜，
感覺挺清爽的~
店家強推的招牌排骨肉骨茶湯($250)，味道好極了，不油不膩，
湯頭味道恰到好處，肉質也燉的軟硬適中，而且店家還免費無限續湯，
吃不完打包也會幫人加湯，這點印象加分~
冒險家很愛的一道料理碳烤鹹豬肉($200)，這裡的鹹豬肉不會過鹹，
而且經過烤這程序，外皮酥脆，沾著店家附贈的蒜頭白醋，
一整個口味大提升，沒想到鹹豬肉和醋如此的搭，好美味丫~
紅蘿蔔雕刻成的高塔，可見料理的師傅不僅料理功夫強，
雕工也不得了，蔬果雕做的栩栩如生，真的令人佩服~
這鳥兒還貼了眼睛，令人感受到用心，
吃起料理來，也賞心悅目~
打卡附贈的古早味酸梅汁，喝口酸甜好滋味，
解解油質，洗洗味蕾，味道也極好~
港式炸鮮奶單點一份($160)，而因為我們用餐時，餐廳還尚未有其它的顧客，
店家特別招待我們的，而且還頻頻詢問我們味道有需要改進的嗎？
光是這點就叫人覺得想再來光顧，不過這次3大1小，沒什麼戰鬥力，
等下回婆家人到齊再一起前來品嚐，我想可以嚐到更多的好滋味~
奶味十足的港式炸鮮奶，這也算是一門功夫點心吧！
不過若不愛牛奶者，這道唯恐就踩雷了，我雖不是牛奶愛好者，
但接受度還算高，因為我愛吃甜點，加上不會太甜，
我個人倒是挺推的~
楊師傅風味食堂初品嚐，留下美好印象，不管料理或服務，
真的都值得推薦，若有機會逛陸橋夜市，不妨參考看看~
楊師傅平價風味食堂位於~屏東市民權路13號(原國寶戲院旁)
營業時間~AM10:00~14:00，PM17:00~21:00
電話~(08)732-4755或0913-303-737
也可製作桌菜訂席，亦有外送服務~
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