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走訪了很多街道,吃遍眾多美食,唯獨對這種傳統美食的熱愛不曾改變過~
不要懷疑這種看似平凡無奇的”豬頭飯”(也就是排骨飯),往往一嘗就上癮了吶,店家很貼心,端上來還附上蓋,一打開來,嗅到的是濃濃的家鄉味,充滿懷舊的感覺,看到的是再普遍不過的魯蛋、粉腸、酸菜和辣蘿蔔乾,當然還有酥軟適中的主角排骨,而飯上面還淋了一層香噴噴的肉燥醬汁吶~入口即讓人有幸福的感覺喔
謂之”豬頭飯”當然是有原因的,因為客倌們一進門看到的就是豬頭招牌,所以稱它為”豬頭飯”真的一點也不為過丫,而入內還有用雲彩筆寫的招牌,上還有一塊木製的板塊寫著相同的字簾,而牆上掛的是豬頭飯家賣的各種東東(菜單)~
當然”時機歹歹”我除了點上一碗”豬頭飯”,就拚命喝免費提供的味噌湯喝到飽,這對於愛喝湯的我,也是會來這邊用餐的一個理由,因為有好吃的飯和喝到飽的湯,何樂而不為呢?
這張真的拍的有點給它”髒”,因為對面餓到快發昏的老大,老早就迫不及待翻攪著飯和醬汁準備下肚了,在我不及拍之下就已呈現這個結果,不過”豬頭飯”就是要這樣吃才美味唄
美食到處都有,但老字號的卻沒幾間,而現今社會求新求變,故傳統美食也越來越難找到了,所以能吃到”豬頭飯”不僅美味可口而已,別俱有一番感動在心頭吶,只是再怎麼好吃也沒有”厝內丫娘煮A好呷”,但放假的時間我都四處爬爬走,所以只有當老外的份囉,也因這樣我才有機會吃到好呷A”豬頭飯”
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