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黃金豆腐

材料：雞蛋豆腐一盒、洋蔥半個、蔥花、泰式酸辣醬和番茄醬適量

做法：1.起油鍋，將切好的豆腐油煎至酥，備用2.用一點點的油，把切碎的洋蔥放入炒軟，並加入泰式酸辣醬和番茄醬快速拌勻即成3.起鍋前將蔥花放入即成這道黃金豆腐。

P.S：突然想到豆腐也可以當成糖醋魚這麼做，所以請老媽幫忙，果真味道好的沒話講，真佩服自己的腦子，當然更崇拜我那神奇老媽料理手。

牛肉拌黃瓜

材料：熟牛肉塊、小黃瓜2~3條、薑、辣椒、醬油和糖及粗黑楜椒適量

做法：1.將切好的牛肉切絲，小黃瓜切滾刀段備用2. 起油鍋，將切好的辣椒和薑絲放入爆香，並放入切好的牛肉和小黃瓜拌炒3.加入醬油、糖和粗黑楜椒適量放入拌勻即可上桌。

P.S：這是我老媽自己發明的料理，超好吃的，短短幾分鐘便見底，不能吃牛肉的人我建議將食材改成雞肉，如果用生肉下去煮我想效果會更好，這個很簡單只要拌一拌即成，很方便且超美味。

紅白配

材料：茭白荀2條、紅蘿蔔半條、蒜頭、小白茹(那個該叫什麼菇吶)、塩適量

做法：1.起油鍋，拍碎蒜頭放入爆香2.把茭白荀和紅蘿蔔先放入拌炒至軟3.放入小白茹加塩拌勻即可上桌。

P.S：嘿嘿~又是我媽亂搞即成的料理，很符合我這次的主題輕鬆拌，很下飯~

辣炒花枝小黃瓜

其材料及做法：請參酌之前發表的文章，老媽下廚房、上好菜內有詳細說明呦！

P.S：這道料理有沒有覺得很眼熟，我家真的常煮吶，而且這次大家可能會發現我們家用了很多小黃瓜的食材做美味餐喔~

炒西洋芹

材料：西洋芹一把、辣椒、蒜頭、塩適量

做法：1.起油鍋，拍碎蒜頭及切絲的辣椒放入爆香2.把切好的西洋芹放入拌炒幾下加塩調味即成。

P.S：菜價很貴喔，所以吃吃這種根莖類的蔬菜也不錯丫，重點是簡單（還不是媽媽做的^^）好吃喔~

材料：麵線隨意、小黃瓜1條、蒜頭、蔥花、油蔥醬和辣油適量

做法：1. 將小黃瓜切段將蒜頭拍碎，盛盤備用2. 燒滾水，把麵線放入煮熟撈起，放在盤內加油蔥醬和辣油拌勻3.放入小黃瓜、灑點蔥花即成。

P.S：這是我一個人的午餐，別再說我不會做飯囉，其實我偶而也是會搞搞料理的喔~小提醒麵線本身有鹹味，所以不用加塩囉，但重口味的人還是可以加一點啦！

材料：玉米濃湯料理包、洋蔥1個、蔥花、蛋2個、奶油、塩和柴魚粉及粗黑楜椒皆適量

做法：1. 燒開水，放一些奶油並將洋蔥切碎放入，煮到洋蔥軟化2. 水滾，放入料理包，並將塩、柴魚粉及粗黑楜椒適量加入3.熄火之前，放入打好的蛋花稍煮一下熄火，並加入蔥花即成。

P.S：又是我的傑作，雖說玉米濃湯包很方便，但若想吃高級點就得用點心讓料理更豐富，我做這道湯品是家人最捧場的一道吧！每次都喝光光吶！可見小不點的手藝其實也……(偷笑中^^)