喜歡簡單的食物,喜歡空閒時在廚房裡,做出自己喜歡的小甜點,給孩子歡樂的心情,
介紹幾道小點心,有興趣的人一起動手動喔~
椰子岩也有人做成椰子球,只要二顆蛋白加上70G的糖拌勻,再加上100~140G的椰子粉,
塑成自己喜歡的形狀,預熱180度烤20~30分即可完成~
外酥內軟的椰子岩,香而不甜,很順口,是午茶的最佳點心~
為配合孩子迎接萬聖節,我特別學的巫婆手指~
材料也是很簡單的,黑糖和無塩奶油各90G拌勻,加入240G低粉及一顆全蛋,
少許的泡打粉和塩拌勻,搓成長條,再用食指和中指壓出關節,用刀子刻成手痕,用杏仁果壓指甲模~
預熱180至200度,烤40~50分左右,完成後待涼,用杏仁果沾上溶化巧克力做成指甲,冷卻即完成囉~
像不像,也有幾分樣~
第一次做胖手指,口感和外型都還算滿成功的,我喜歡~
茹茹開心品嘗,也分一些給小朋友們,逗逗孩子開心~
古早味的麥仔煎,是我很早學的點心囉,參考羅爸的做法,口感比外頭賣的還要好吃,值得一試~
最早學的甜點烘焙,就是布朗尼囉,久久就會想回味一次~
網路上有很多的版本,我想選擇自己喜歡的口味製作,布朗尼真的是簡單又美味的甜點喔~
沒有做成功的藏心蛋糕,功力還有得練~
前陣子芋頭正對時,不用排隊自己做的芋泥球,一點也不輸給外頭賣的喔~
芋頭中型二顆,削皮切塊蒸熟,趁熱加入適量的糖拌成泥狀,加入一些椰子油拌勻,接著加入適量的牛奶拌到滑順即可~
我個人做的芋泥球我減少了糖,加了一些煉乳,我覺得味道也挺好的~
美味的芋泥球冰冰涼涼真的很美味,我和孩子都很愛吃喔~
雞胸肉在我家常常是滯銷的,換個方式呈現,做成涼拌雞絲,清爽又順口,令人忍不住一口一口接著吃~
養樂多鬆餅,也是適合烘焙新手做的點心喔~
在夏天做的日式蕨餅,加入香草冰塊,頓時成了藝術品般捏~
很愛吃的地瓜片,咖哩和吃不完的年糕沾上麵粉團和杏仁片烤一下,
即成美味的甜點喔,想好要吃哪道甜點了嗎?有機會不妨自己動手做做看喔~
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