いらっしゃいませ♫♫ここは小不點の部落村です

揹負著老爸辛苦種值的使命,獨立幫他完成幾筆交易後,心中充滿了感恩的心~

很多人提到大樹鄉第一想到的就是"玉荷苞"和"鳳梨"的產地,沒錯~說起我們這兩樣出名的水果,真的不蓋人的~夭壽的好吃,當然在收成的背後,辛苦想當然而絕不是話意中可形容~

打開帶點略紅的外殼,包覆在裡面的是令人垂涎肥嫩多汁的果肉,輕咬一口,濃郁的果香和汁液足以滿足味蕾~只怪拍攝的時間太少了,因為趕著上班,無法呈現更美好的一面與大家分享,但既然PO上來,目的就是要大家了解玉荷苞這個水果的特性~

玉荷苞最佳賞味期間為5月中旬至6月中旬,其種類約在十種內,依小不點專研了解到一些共分為:

1.肥滋滋的玉荷苞~其特性汁多果肉肥實料好多多,外殼青紅相間較為粗糙,摸起來有顆粒刺刺的感覺,口感上略為酸甜,或許以初戀的感覺來形容是最恰當不過囉,就是"酸甜丫酸甜"

2.黑葉荔枝~其特性汁超甜果肉較為薄,其外殼豔紅光滑,在口感上冰過之後的黑葉荔枝,定能為炙熱的炎夏帶來消暑之意,尤其是結為冰球在食用時真的會有一陣涼快滯留在心中,豈能以痛快兩字形容也~

3."組米荔枝"~這類的荔枝較難栽種,所謂"物以稀為貴"在價格上這種荔枝就較為略勝一籌,其口感較玉荷苞甜,外觀也較為討喜之鮮紅顏色,外殼上也有顆粒粗糙狀,果實較玉荷苞體型小一些,但若不曾吃過荔枝的人,可能在分辨上,會有點小困難~(我個人覺得囉^^)

4."貴味荔枝"~這種荔枝,個人品嘗起來只有"酸"字可形容也,但其實這就是它的特色之一,其外觀和黑葉荔枝有點相同,但口感上一種是超甜,一種是微酸甜,這為兩種最大的差別囉~

以個人所了解的只有這些啦～但小不點會更認真去了解家鄉的水果特性的～

當然談到了荔枝的種類,吃過的人很多,但保存方法卻不是很多人知道,這時身為農家子女代表的小不點就要跳出來提供幾種保存荔枝風味的丿步給各位囉~

其一:未能在採收後兩天內食用完畢的果實,可先將荔枝淋濕,再裝入塑膠袋存放於冰箱保存,保存期限為三至五天~

其二:可利用荔枝的外盒,整箱冰入冰箱,若各位的冰箱有足夠的空間話,這個是不錯的保存方式喔,其保存期限約一個星期~

其三:可利用報紙或紙張包裹起來,但先將荔枝淋濕再放進冰箱是存放未食用完荔枝最佳的方法,其保存期限約一個月~

以上保存期限是個人做實驗,得知的結果,但每個人處理方式若不同時,其保存期限也不同喔~

其實大樹鄉真的是一個很溫暖的地方,交通不便和購物不便先撇開不講,大樹鄉還真的是山明水秀,鳥語花香的一個所在~最重要的是有濃濃的人情味,就是小不點故鄉最好的寫照之一~

和一般種值荔枝業者來講,我們家的荔枝真的微不足道,但看著兼了兩份工作又利用額外時間種值荔枝的老爸而言,能有這般收成真的是佷令人感動了,當然我會更努力促銷,幫老爸賺取一些額外的收入外,也歡迎我的好朋友們若能到大樹來,可以來小不點家喔,我可以請您們吃飽含湯汁的玉荷苞喔~